CZ | RU

AMIFLEX Tf

AMIFLEX Tf

Střevo AMIFLEX Tf je univerzální vícevrstvé bariérové střevo s lesklým povrchem, na který zákazník může sám nanášet označení. 
Střevo AMIFLEX Tf je určeno pro výrobu, dopravování, skladování a prodej:

  • měkkých salámů a šunkových výrobků;
  • jelit a jitrnic, paštik;
  • tlačenek, huspenin a potravin v želé;
  • jedlých živočišných tuků;
  • mražených potravin (mleté maso a mleté salámové polotovary)
  • a jiných potravin nevyžadujících uzení.

Střevo AMIFLEX Tf se vyrábí z polyamidu, polyolefinu a adheziva (modifikovaného polyetylenu), jejichž použití v potravinářském průmyslu je schváleno. 
Střevo AMIFLEX Tf je určeno ke zpracování na automatických a poloautomatických strojích na plnění a klipování. 
Střevo AMIFLEX Tf je určeno k výrobě potravin, které se prodávají v maloobchodním prodeji celými šiškami.

přednosti střeva


Zvýšená pevnost střeva umožňuje předcházení deformacím při tepelném zpracování potravin.
Mechanická odolnost umožňuje formování salámových šišek s použitím vysoce výkonných automatických a poloautomatických klipovačů s vysokou rychlostí formování. 
Nízká propustnost kyslíku a vodní páry se dosahuje pečlivě zvolenou kombinací polymerů a zajišťuje:

  • eliminaci ztrát při termickém zpracování a skladování masových a salámových výrobků;
  • mikrobiologickou stabilitu potravin během skladování;
  • zpomalení procesů okysličení, které způsobují žluknutí tuků a ztrátu přirozené barvy masového výrobku;
  • vynikající vzhled hotových výrobků (bez „vrásek“) po celou dobu trvanlivosti produktu.


Vysoká termická odolnost polymerů
použitých při výrobě střeva značně rozšiřuje rozsah teplot pro použití tohoto střeva. 
Fyziologická bezpečnost - střevo nepodléhá biologickému kažení, protože je vyrobeno z materiálů, které jsou netečné k působení bakterií a plísní. To značně zjednodušuje skladování střeva a zlepšuje hygienické vlastnosti jak samotného střeva, tak celého procesu výroby salámů.

kalibry

32 – 120 mm

barvy

Bezbarvé, bílé, hnědé, krémové, černé, žluté, rezavé, červené 35, mosazné, bordó, tmavě-zlaté, světle-zlaté, zlaté, zlaté 47, měděné, mrkvové, tmavě oranžové. 
Je možné vyrobit exkluzivní barvy.

formy dodání

- role.


← zpět do sekce


2014. Všechna práva vyhrazena. Společnost Atlantis-Pak