AMIFLEX-Mini

Mini AMIFLEX!

AMIFLEX-Mini je kombinace vícevrstvé struktury a malého kalibru, což umožňuje dodávat malé porcované výrobky se stanovenou hmotností (25 až 150 g) a dlouhou dobou trvanlivosti.

Střevo AMIFLEX-Mini je určeno k výrobě, dopravě, skladování a prodeji potravinových výrobků, jako jsou:

•  emulgované měkké salámy;
•  párky a buřty;
•  paštiky, jelita a jitrnice;
•  tavené sýry;
•  jedlé živočišné tuky, margarín, kysané mléčné výrobky.

Střevo AMIFLEX-Mini je určeno ke zpracování na automatických linkách výroby párků,

plničkách a klipovacích strojích.

Přednosti

Mechanická odolnost umožňuje
formovat salámové šišky s vysokou rychlostí s použitím vysoce výkonných strojů

Nízká propustnost kyslíku a vodní páry se dosahuje pečlivě zvolenou kombinací polymerů.

To znamená:

•  žádné ztráty při zpracování a skladování
•  mikrobiologická stabilita během uskladnění
•  zpomalení procesů okysličení, které způsobují žluknutí tuků a ztrátu přirozené barvy

  masa

•  vynikající vzhled hotových výrobků (bez „vrásek“) po celou dobu trvanlivosti produktu

Fyziologická bezpečnost

střevo nepodléhá biologickému kažení, protože je vyrobeno z materiálů, které jsou netečné k působení bakterií a plísní, což značně zjednodušuje skladování střeva a zlepšuje hygienické vlastnosti jak samotného střeva, tak celého procesu výroby salámů.

Kalibry

21 - 40 mm

Barvy

Bezbarvé, bílé, hnědé, krémové, žluté, červené, mosazné, stříbrné, tmavě zlaté, světle zlaté, zlaté, oranžové. Je možné vyrobit exkluzivní barvy.

Tisk

Na střevo AMIFLEX-Mini lze nanést jednostranný nebo oboustranný, vícebarevný nebo plnobarevný potisk s použitím barev na základě těkavých ředidel.

Forma dodání

Střevo se dodává řásněné v roubících. V závislosti na kalibru je možné jemné a tvrdé řásnění (s otevřeným nebo uzavřeným koncem).